2) Wenn Du schon mit einer separaten editor-content.css arbeitest ist das nicht allzu schwierig. Füge den entsprechenden Tags in der editor-content.css einfach die gewünschten Attribute hinzu. In der effektiven CSS für die Seite lässt Du sie dann weg.
Beispiel Seiten-CSS:
p {
font-weight:normal;
font-size:1em;
}
Beispiel editor-content.css:
p {
font-weight:normal;
font-size:1em;
border:1px solid #666;
padding:5px;
}